Еда в Сингапуре скоро кардинально изменится





Вскоре еда в Сингапуре станет еще разнообразнее. Жители смогут попробовать выращенную в лаборатории или культивированную курицу. Стартап по производству пищевых продуктов Eat Just получил разрешение продавать этот продукт в Городе Льва.

Скорее всего, это будет первый в мире опыт, когда культивированный мясной продукт будет продаваться на коммерческой основе. Культивируемое мясо или мясо на основе клеток — это мясо, разработанное в лабораториях с использованием клеток животных.

Компания Eat Just из Сан-Франциско, известная заменителями яиц на растительной основе, заявила, что в ее продукте не использовались антибиотики. Тесты безопасности показали, что их «курица» имеет «чрезвычайно низкое и значительно более чистое микробиологическое содержание», чем традиционная.