Высокие технологии на службе общественного питания





В одном из индийских ресторанов Сингапура для повышения качества обслуживания начали использовать информационные технологии.

В этническом районе Сингапура Little India в ресторане Gayatri начали использовать технологии компании Samsung для создании электронного меню — система заказов, которая позволяет просматривать меню и делать заказ с помощью планшета Samsung.

Заказ напрямую поступает на кухню, экономя время и сокращая человеческие ошибки.

А на кухне уже повара-программисты готовы к своим обязанностям!

Официанты же по-прежнему готовы услужить: подскажут, как работает система заказов, и посоветуют, что выбрать.

Проект, поддерживаемый компанией Spring Singapore, является совместной инициативой ресторана Gayatri и компании Samsung.

Директор ресторана считает, что это позволит значительно повысить уровень обслуживания посетителей. «Преимущество в том, что мой официант будет делать меньше ошибок.

Например, мы хотим предложить карри из рыбной головы (любимое блюдо всех сингапурских индусов!) за S $ 10 вместо S $ 15. И я делаю это одним щелчком».

Следующим этапом на пути компьютеризации обслуживания посетителей явится перевод меню на другие языки — японский, тамильский, хинди, китайский, что будет способствовать дальнейшей популяризации этнической индийской кухни.

Кстати, на реализацию этой программы правительство уже выделило 75 млн. сингапурских долларов. Представитель Spring Singapore говорит, что владельцам ресторанов, прежде всего, необходимо изменить свое мышление и осознать необходимость автоматизации процессов.

Чтобы перейти на качественно новый уровень обслуживания в сфере услуг, следует широко использовать инновационные разработки, позволяющие перейти на новый, более качественный уровень обслуживания клиентов.

Остается лишь добавить, что для охраны ресторанов в Сингапуре давно уже применяются современные технические устройства, монтаж систем контроля доступа тут осуществляют специалисты, а владельцы ресторанов пребывают в полной уверенности, что их территория в полной безопасности.

По материалам Channel NewsAsia