Резервирование мест в хокер-центрах с помощью пачки бумажных салфеток
Сэндвич с мороженым
В жарком и влажном климате эта дешевая закуска из мороженого — один из лучших способов остыть. Мороженое поставляется на любой вкус — с запахами кукурузы, красной фасоли и дуриана
Ice Kachang
Айс качанг («замороженная фасоль») — очень популярный традиционный малайский десерт из мелко-мелко натертого льда, чтобы ледяные кусочки таяли во рту.
Главные ингредиенты — тертый лед и бобы красной фасоли с добавками травяного желе, кукурузы, семян аттапа (пальмового дерева). А вообще-то, чем больше ингредиентов, тем лучше. Десерт обладает отличным вкусом и прекрасно освежает.
Безумная любовь к дуриану
Хотя многие иностранцы не выносят даже запаха этого тропического фрукта, вы можете встретить его повсюду: на рынке, в магазинах, в архитектуре (крыша концертного зала Эспланада), в десертах, напитках, конфетах и даже в chee cheong fun — чи чонг фан (роллы из рисовой лапши).
Первый в мире ночной зоопарк
«Ночное сафари» объединяет 2500 животных. Каждый вечер гости загружаются в трамвайчики или пешком отправляются в уникальное путешествие по темным джунглям. Фотографировать запрещено.
«Плавильный котёл культур»
В стране мирно соседствуют и сохраняют свои культурные и религиозные традиции различные этнические группы — Чайна таун, Маленькая Индия, мусульманский Кампонг Глэм и Колониальный район в южной части острова.
Этот коктейль на основе джина был придуман барменом, работающим в отеле Raffles, и является широко известным национальным напитком.
9. Кайя Тост
Простой и сытный завтрак, которым пользуются многие местные жители: два тоста из обжаренного с обеих сторон хлеба, между которыми укладываются слой сладкого варенья кая (из кокосовых орехов и яиц) и кусочек сливочного масла.
Синглиш — сингапурский английский
Смесь английского, малайского и китайского, которую трудно понять даже тому, кто живете здесь уже несколько лет. Но Singlish — это то, что делает местных граждан настоящими сингапурцами.