Цзунцзы — атрибут ежегодного Фестиваля лодок-драконов

Цзунцзы — неотъемлемый атрибут ежегодного Фестиваля лодок-драконов, который в этом году выпадает на 18 июня. О празднике разговор впереди, а

Читать далее

Курица по-хайнаньски: рецепт сохранения молодости

Сингапурский фотограф Чуандо Тан, в прошлом один из самых популярных  представителей мужского модельного бизнеса, до недавнего времени был известен в

Читать далее

Рыбья голова под соусом карри (Curry Fish Head)

Рыбья голова под соусом карри представляет собой голову окунеобразной рыбы луциана («красной рыбы-грубияна» или red snapper), тушеную в соусе из

Читать далее

Сингапурская кухня: роджак

Разнообразие — это характерная черта сингапурской кухни, которая представляет кулинарные традиции разных народов: китайцев, индийцев и малайцев.  Это богатое наследие

Читать далее

Чили-краб (Chilli Crab): звезда сингапурской кухни

Еда в Сингапуре — это «национальная одержимость», любимое времяпрепровождение, увлекательная тема для беседы, связующий элемент для различных культурных традиций. Да,

Читать далее

Кулинарный фестиваль карри и огненных специй

С 15 по 24 июля в Сингапуре, как обычно, состоится ежегодный кулинарный фестиваль, который будет называться «Карри и специи» («Curry

Читать далее